大根餅作りました！！

始めて作る大根餅がどんな仕上がりになるのか、職員もドキドキでしたが出来上がりに大満足＆大好評！！ご自宅で「早速作ってみた」の声まで頂きました(^▽^)/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好評だったのでホームページを見てくれた方にも作り方をお伝えします。

＜材料（１２個分）＞

大根おろし（軽く水切りしたもの）・・・５００ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（おろしたときに出た水分も取っておいてね）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごま油・・・・・・・・・・・・・・・適量

・ボウルに大根おろし、片栗粉、塩を入れて混ぜます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（緩いときは片栗粉を加えパサつく時は大根汁を入れます）

・種を丸めごま油で熱したホットプレートで焼きます。

・片面３分ずつ焼両面こんがりと焼き色がついたら出来上がり。（私たちは酢醬油や砂糖醤油で頂きました！！）